Programma
Analisi degli obblighi previsti dal Reg. UE 1169/11.
Dichiarazione nutrizionale.
Origine e Made in Italy.
Sistema sanzionatorio e Autorità Competenti .
Normativa verticale di settore.
Test finale di apprendimento.
Destinatari
Responsabile HACCP; OSA; Responsabili Qualità.
Obiettivi
Fornire il corredo di informazioni necessarie alle funzioni tecniche aziendali per adeguare gli incarti e le etichette dei propri prodotti.
Riferimenti Normativi
Reg. UE 1169/11